| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 桂花话梅栗子热量/卡路里1104千卡 | |||
1、首先,是处理栗子:先用剪刀把栗子的外壳去掉,紧贴果肉的一层果衣是最难去的,靠手剥是不行,不但费时费力,还会把栗子肉剥得坑坑洼洼。好在我有个好方法!把栗子放进水中,等水开后煮一会儿,然后捞出浸在冷水中,这样,那层果衣一抹就能去掉了。这个方法非常管用。
2、栗子肉很快就剥出来了,又完整又光洁。其他原料要准备话梅十几颗(就是那种空口吃很咸的那种),我有一包干桂花,顺便也拿过来用了,增加点桂花的香味肯定更不错的啦!!这些材料全部放进高压锅中,加适量的水,加盖后大火煮开,上汽后小火煮十分钟即可。
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有预防便秘、增强体质、治疗便秘等功效;可与大白菜、大米、白菜搭配;与羊骨、牛里脊、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、散寒、平肝等功效;可与菊花、糯米、豆腐搭配;
话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清除疲劳、消肿解毒、舒肠健胃等功效;可与可乐、雪碧、啤酒搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
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