| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 原汁蛤蜊热量/卡路里250千卡 | |||
1、在锅内加适量水将洗净的蛤蜊放入水中。
2、开锅后滴几滴香油,倒入大碗内最后撒上香菜末(没有香菜便用蒜苗代替),油和盐都不用加,要的就是原味!
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、发汗透疹、促消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与火腿、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、滋阴明目、滋阴等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与芹菜、水芹菜、扁豆相克,同食可能会引起不适;
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