| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1163克 | 冬瓜扁豆猪骨汤热量/卡路里1908千卡 | |||
1、冬瓜切大块,和扁豆,猪骨入锅烧开。
2、文火炖两小时加盐调味就好。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、止烦闷、消渴等功效;可与豇豆、草鱼、银鱼搭配;与红螺、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效;可与鸡肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、补脾气、益力气等功效;可与西洋参、脆山药、紫洋葱搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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