| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 凉拌双丝热量/卡路里725千卡 | |||
1、到超市买回海带丝和红尖椒,回家洗净后切丝。
2、加蒜末、盐、味积鲜、醋、香油搅拌均匀即可。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、保护肝功能等功效;可与粳米、排骨、猪肉搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有御寒、利尿消肿、抗癌等功效;可与大白菜、圆生菜、白菜搭配;与白酒、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、慢性咽喉炎、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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