泡菜蛋炒饭的热量和减肥功效

韩国泡菜适量、五花肉（或瘦肉）适量、香葱数根适量、鸡蛋个适量、食用油适量适量、盐适量适量、鸡精适量适量、凉米饭适量适量

1、先将辣白菜挤去多余汤汁后切成丝，把肉切成丁，香葱的葱白与绿色部分都分别切成葱末，鸡蛋磕入小碗打散备用；
2、锅中入适量油，烧热后把肉丁放入煸炒至变色发白后（如果是五花肉丁就略多煸会儿，逼一下油），下入香葱白末与米饭，翻炒均匀，将米饭炒散令其均匀受热；
3、将辣白菜丝放入，翻炒均匀，将炒饭推到炒锅一边并将炒锅略偏让炒饭的油流到锅的一边，调中火，将打散的鸡蛋倒入锅中炒熟并与先前的推在一边的米饭兜炒均匀，用少许盐、鸡精调味，撒上香葱青末即可出锅享用了：）

食材功效信息

韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、预防大肠癌、预防便秘等功效；

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