| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 薏米水热量/卡路里108千卡 | |||

1、薏米冲洗干净后,在冷水浸泡3小时以上。

2、将薏米、冰糖倒入锅中,加1000毫升纯净水或矿泉水,以中火煮开后,转小火煮30分钟或至薏米软即可。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、健脾胃、护发等功效;可与香菇、羊肉、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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