| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 野蒜干锅虾热量/卡路里317千卡 | |||
1、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;
2、烹些黄酒;
3、加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟;
4、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了。
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛腥、促进消化等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、化瘀解毒、预防高血压等功效;可与香菜、火龙果、韭菜搭配;与芹菜、水芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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