| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 酥到骨子里-核桃奶酥饼干热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于压腿246分钟消耗的热量150 | |||||
1、核桃入烤箱中层150度烤10分钟，取出晾凉后用料理机打成粉备用；
2、黄油切小块室温下软化，加细砂糖及香草精用电动打蛋器搅打均匀，打至颜色发白，体积变大；
3、分三次加入蛋液，搅打均匀；
4、筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀；
5、拌至还有些许低粉颗粒的时候加入核桃粉末，拌匀；
6、将面糊装入裱花袋，用尖齿花嘴挤出旋转造型；
烘培：烤箱中层，180度，25分钟左右。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、止痒、补脑等功效；可与马蹄、水芹菜、杏仁搭配；与山鸡、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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