| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 食春鲜,春季里不容错过的一道家常菜-油焖春笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于吹小号26分钟消耗的热量150 | |||||
1、春笋剥壳,切条,下水焯熟.捞出沥水
2、把春笋下热油锅煸炒至色呈微黄时,加入老抽,白糖翻炒(油比平时的份量要略多一些)
3、最后加一铲海鲜酱翻炒均匀即可出锅了(春笋和海鲜酱本身就有鲜味,故不宜再加鸡精调味了)
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、健脾、化痰等功效；可与海参、鲍鱼、木耳搭配；与糖浆、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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