| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 雪菜炒鸡中热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于扎马步6分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡中切成2厘米左右(大的一切3,小的就一切2)
2、雪菜要秆子,叶少许(就要一棵菜的3分之2),切的越细越好
3、切好的鸡中过水,洗去血水和沫 4、8成熟的油中放姜沫炒出香味,放鸡中炒一下,然后放雪菜炒
4、油被雪菜吸的差不多的时候放水,放盐.料酒,闷8分钟左右即可,放味精即可上盘
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、抗癌、明目利膈等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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