| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 海蜇 | 克 | 52千卡 | 74千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 银条海蜇皮热量/卡路里75千卡 | |||
1、白萝卜去皮,切长条。海蜇洗净,用清水泡一会儿,切成丝。红辣椒洗净切丝。
2、将萝卜丝、海蜇丝、红辣椒丝放入碗中,加盐、味精、香油、米醋拌匀即成。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、消食等功效;可与油豆腐、猪肉、豆腐搭配;与首乌 、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
海蜇的热量74千卡(每100克);具有清热化痰、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、挡辐射、开胃消食等功效;可与娃娃菜、苦瓜、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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