| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 瑶拄焖冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于高抬腿4分钟消耗的热量600 | |||||
1、瑶拄先用开水泡30分钟，凉后用手压开，
2、冬瓜洗净切块。
3、开油锅，下姜片，瑶拄捞出放入，倒入冬瓜，稍翻炒
4、下水，将没过冬瓜就好，高火烧开，盖20分钟，大概冬瓜半透明状，下点盐，再翻匀。
5、再盖20分钟，开盖收水下点味精即可
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、护肾、清热解暑等功效；可与平菇、青蟹、排骨搭配；与醋、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
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