| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 红萝卜焖猪肉热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于网球137分钟消耗的热量480 | |||||
1、烧热油锅倒入已经用生抽、白糖腌好的猪肉。
2、猪肉炒到变色后把切成厚片状的红萝卜加入。
3、再放入绿咖喱一起炒均匀。
4、加入适量清水盖上锅盖大火焖至红萝卜软为止。
5、放少许盐、鸡精调后即可熄火上碟。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效；可与魔芋、牡蛎、黑木耳搭配；与茶叶、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、化痰止咳、利便等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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