| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 石枣瘦肉汤热量/卡路里531千卡 | |||
1、三物洗净,石上柏入沙布包,共入砂锅加水1.25公斤,文火久煮至肉熟烂,去石上柏,食肉吃枣喝汤。
2、鸡脯肉切丝,用盐、黑胡椒、糖、五香粉、花椒粉、香油腌制一个小时。
3、腌制好的鸡丝分别按顺序蘸生粉、鸡蛋液、面包糠,然后小火炸至金黄色。我的面包糠是把吃剩的面包再用烤箱烤5分钟,揉成粉末制成。面包也是自己烤的,健康很多。
4、制蘸料:生抽、醋、生粉、白糖调匀,在锅中熬成酱即可。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、治疗高血压、预防高血压等功效;可与花生、黑木耳、莲子搭配;与海蟹、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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