| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 1千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 重庆干溜面热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡,相当于拳击0分钟消耗的热量360 | |||||
1、1.提前将原料准备好，面条选择新鲜碱面
2、2.做干溜面一定要用到的自制姜蒜水，将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉开水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀即可（做凉拌菜也可以用哦）
3、3.锅内倒入适量清水煮沸后，提前将海带丝下入锅中煮一会，然后下入碱面煮熟
4、4.将煮好的面条捞出沥干水，将猪油、姜蒜水、酱油、红油、芝麻酱、醋、白糖、花椒面浇在面上，撒上榨菜和葱花搅拌均匀即可食用
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防癌、御寒、利尿消肿等功效；可与大白菜、芝麻、生菜搭配；与薏米、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
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