| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 苦菜炖豆腐热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于椭圆运动机48分钟消耗的热量600 | |||||
1、苦菜摘洗干净备用
2、豆腐切成小块，我习惯切长方块
3、锅内加水烧开，放入豆腐个苦菜，适量盐，炖五到十分钟就好啦
4、出锅时淋入香油，撒点葱花就哦啦，简单又好吃
苦菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有清热解毒、防治癌症、消暑保健等功效；可与猪肝搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、生津止渴、清热解毒等功效；可与海虾、绿茶、基围虾搭配；与小葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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