辣白菜炖鲅鱼的热量和减肥功效

1、鲅鱼洗净切块备用；

2、辣白菜切成大块备用；

3、香菜小葱切末；

4、洋葱切丝、辣椒切丁；

5、锅中烧油，油热后将洋葱入锅炒制，炒香后加入辣白菜和辣椒炒3-4分钟；

6、再加入辣椒酱继续炒制；

7、冲入清水，加入糖、酱油、料酒、蚝油；

8、再加入鲅鱼炖制，水开后转中小火炖制；

9、炖15分钟后汤汁浓稠时转大火收汁；

10、出锅前淋入香油，撒入香菜葱末即可。