| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 烤鱼热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于刮胡子494分钟消耗的热量120 | |||||
1、去鳞从鱼背切开洗净
2、沿表皮横向切口数刀
3、均匀涂抹上料酒去腥
4、抹上腌鱼粉腌制五分钟
5、油炸至焦黄代替碳烤
6、清水加盐少许配菜焯水
7、将腌制好的鱼摆放盘中
8、将姜蒜放入热油爆香
9、放入烤鱼料和配料爆香
10、加入清水或骨汤烧开
11、将烤鱼酱汁浇到烤鱼上
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、暖胃和中、抗衰老等功效；可与冬瓜、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有帮助消化、催眠、清胃热等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
