| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 春韭炒小管热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于踮脚12分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料图，飞水后的小管，韭菜，小红椒
2、姜蒜小辣椒
3、新鲜小管洗净，然后焯水
4、坐锅放油，放姜蒜小辣椒爆香30秒
5、切成三段的小管放入锅里煸炒
6、然后放入韭菜煸炒，加少许盐，1勺蚝油，1勺生抽，出锅前勾薄芡
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、补肾温阳等功效；可与豆腐、明虾、豆芽搭配；与牛奶、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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