| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 舒芙蕾松饼热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于林业工作31分钟消耗的热量480 | |||||
1、使用分蛋法，将蛋白、蛋黄分两盆，蛋黄那盆加入面粉、牛奶搅拌均匀
2、蛋白那盆加入糖，打发为止
3、将1/3蛋白加入蛋黄那盆搅拌均匀
4、再倒入打发的蛋白内搅拌均匀
5、以大汤匙舀足足一匙的份量放入平底锅，开小火加热
6、因为有点厚度，加热时请加上盖子，稍有凝固成色就可翻面
7、形状不规则没关系，完成之后把松饼堆叠起来（可以把比较不好看的面趁机藏起，不藏起也有种不造作的手做质感，像这盘故意不藏拙给大家看)，淋上鲜奶油并撒上草莓就OK啦（可以根据个人喜好调整）～
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鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与桂圆肉、干贝、明虾搭配；与甲鱼 、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、解热、健脾等功效；可与红糖、玉米、牛奶搭配；与黄瓜、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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