| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 香酥白肉热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡,相当于吹号角900分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肥肉切成薄片用水泡两个小时
2、捞出控水倒入碗里加淀粉挂糊
3、锅里做油 油温五成热开始炸 五成热炸制是为了让油升温的过程把肥肉里的油炸出来
4、表面发硬捞出 油温七成热在复炸一次
5、锅里做一勺水
6、一勺绵白糖
7、小火熬制糖会先出大泡泡
8、在出小泡泡变色糖熬好了
9、肥肉片和草莓到进去快速颠勺
10、哦啦
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防肠癌、止渴等功效；可与牛奶、榛子、山楂搭配；与红薯、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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