| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1875千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 电压力锅酱牛肉热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡,相当于伸展操750分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉用清水浸泡一上午，泡出血水，每隔两小时换一次水！
2、冷水下锅，将牛肉过水，出去血沫！这一步忘记拍照了
3、放入大料，花椒，陈皮，辣椒等香料
4、放入葱姜
5、加入三汤匙豆瓣酱
6、加入两汤匙甜面酱，耗油，老抽，胡椒粉适量
7、将电压力锅设置十分钟就可以，因为太久牛肉会很烂没有嚼劲，将牛肉在汤汁里浸泡一夜入味，顺着纹路切片装盘即可！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、消水肿、强筋骨等功效；可与甘蔗、山楂、姜搭配；与红螺、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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