| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 白糯米 | 克 | 1206千卡 | 370千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 枸杞紫切糕热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡,相当于冰上曲棍球180分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫米淘净，先浸泡数小时
2、上锅蒸40分钟，先蒸30分钟，拌入适量的冰糖，再蒸10分钟即可
3、还是用我的专用工具
4、把蒸好的紫米加少许蒸好的糯米一起敲成饼状（紫米的粘性不够，为增加粘度加了少许的白糯米）
5、切块，装盘，点上枸杞
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滑涩补精、腹胀腹泻、预防动脉硬化等功效；可与牛奶、大米搭配；
白糯米的热量370千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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