| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 梅干菜笋干卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑雪14分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备的材料。
2、鸡蛋洗净放入开水锅中煮10分钟捞出过凉水，将鸡蛋壳敲碎。
3、梅干菜放入开水中浸泡后洗净沥干水，放入加水的锅中，倒入老抽。
4、加入料酒。
5、加入白糖，大火烧开。
6、放入敲碎壳的鸡蛋，中小火煮40分钟。
7、关火焖数小时后捞出即可装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与北极虾、小米、玉米搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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