草莓海绵小蛋糕的热量和减肥功效

1、先将蛋黄蛋清分离，蛋黄加入水和玉米油，搅拌均匀

2、筛入低粉

3、搅拌均匀至无面粉颗粒

4、蛋清滴入白醋

5、打发至粗鱼眼

6、加入10g细砂糖继续打发

7、打发至八分

8、加入20g细砂糖，继续打发

9、直至打发成硬性发泡

10、取三分之一蛋白放入面糊中

11、搅拌均匀

12、再取三分之一蛋白

13、搅拌均匀

14、把面糊倒入剩下的蛋白中

15、搅拌均匀

16、把面糊装进裱花袋中

17、马芬杯连盘放上纸杯，挤上五分面糊

18、在面糊中间放上草莓酱

19、再挤上面糊把草莓酱盖住，烤箱中层上下火11度烤20分钟

20、烤好的蛋糕晾凉，咬一口中间的草莓酱会流出来