小米椒焖烧带鱼的热量和减肥功效

1、各式材料准备。

2、带鱼去内脏，正反面切花刀，加入料酒，盐，白胡椒粉，生姜丝腌制20分钟。

3、大蒜，生姜，葱白切小粒。小米椒切碎备用。

4、平底锅中加入食用油，加热。

5、七成热的时候，撒少许盐，下腌好的带鱼煎。

6、小火慢煎好的带鱼，取出备用。

7、另起锅，注入食用油后加生姜，大蒜碎翻炒。

8、下小米椒碎翻炒。

9、加入适量水和一部分泡椒水，大火烧开。

10、下之前煎好的带鱼。

11、焖烧5分钟，至汤汁快干时下葱白。

12、下鸡粉调味。

13、大火收汁，装盘即可。