| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 11千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 飞燕全鱼热量/卡路里914千卡 | |||
1、草鱼改刀,鱼肚子划两刀,改成十字刀,码味,
2、上小粉,用油炸,炸好,
3、番茄酱,白糖,白醋,炒成糖醋汁,浇在鱼上
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、益肠明目、抗衰老等功效;可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、治疗高血压、预防高血压等功效;可与西兰花、芥蓝、圆白菜搭配;与猪肝、青鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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