| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 海底椰扇骨汤热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于壁排球84分钟消耗的热量420 | |||||
1、海底椰肉洗干净，胡萝卜去皮切段。
2、将海底椰、胡萝卜放入汤煲中，加入适量的水（大概2/3满），再加入两粒蜜枣，大火煲开。
3、将扇骨冼干净，放入开水中汆烫，去去血水。
4、再将汆烫好的扇骨夹入汤煲中。
5、待汤再次烧开后，转小火煲两小时即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、菠菜、圆白菜搭配；与苹果、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、增强食欲、抗过敏等功效；可与牛奶、南瓜、兔肉搭配；与胡萝卜、海蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
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