| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 马蹄莲水饺热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡,相当于拳击144分钟消耗的热量720 | |||||
1、把肉沫包在水饺皮中间，四角沾水对折。
2、把蒜苗头剪开，胡萝卜切丝放进蒜苗中心，当花蕊。在把蒜苗穿进水饺中心。
3、把花放进盘子里，蒸锅里水开后放进饺子蒸25分钟，当中要在花朵上撒点水，以免太干。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与卷心菜、魔芋、鸡蛋搭配；与百合、甘草、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、消食等功效；可与鳕鱼、黄豆、菠菜搭配；与西红柿、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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