| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于自行车测功器35分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原材料；
2、鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒， 打散备用；
3、烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋；
4、鸡蛋快煎至定型后用筷子划动成小块；
5、烧热锅， 放入适量的油， 下入洋葱煸炒；
6、洋葱煸炒出香味后放入秋葵放入里面进去炒；
7、微微变色后放入刚炒好的鸡蛋；
8、翻炒几下后加入盐等调味翻炒均匀。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与菠菜、香椿、荠菜搭配；与鹅、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、防癌等功效；
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