| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 香菇红烧肉热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡,相当于哑铃628分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉切块
2、焯水滚后5分钟捞起
3、小火随便煎炒一下至两面金黄备用
4、锅内放点油放点白糖炒出红糖色后，把五花肉倒入锅内上色。倒点老抽继续上色，放入蒜苗姜蒜米八角炒香
5、加入.水焖十分钟然后倒点可乐下去(50毫升左右)，放1匙米酒1匙醋和适量盐提味。把香菇倒下一起焖炒七八分钟。
6、大火收汁时放半匙鸡精翻炒一下起蜗即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与萝卜、白菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、保湿、美容丰胸等功效；
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