| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 拌莲菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于跳板跳水13分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲菜去皮切片洗净淀粉，胡萝卜雕花切片，用开水焯熟后放入冷水
2、生姜切末，加入辣椒圈，盐，糖后泼油，趁油热加入白醋和鸡精
3、将调料搅匀绊倒沥干水的莲菜上，胡萝卜可摆旁边装饰
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与绿豆芽、羊排、西兰花搭配；与山楂、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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