| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 蒸蛋热量/卡路里128千卡 | |||
1、轻轻将鸡蛋打散,不起泡
2、加入鸡蛋液3倍的温开水,温开水这是重点
3、隔水蒸4到5分钟。得到表面平整如绸缎,口感如布丁的蒸蛋
4、根据个人口味在蒸好的蛋上加入酱油
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、玉米、小米搭配;与糖精、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
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