| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 鱼露炒唐生菜热量/卡路里75千卡 | |||

1、首先回顾一下材料,图中的生菜只是出于拍照目的,实物比这个大多了。

2、将锅烧热,最好可以烧出白烟。

3、倒入比较多的菜油,立马放入拍了的蒜头。

4、将蒜头煎至两面金黄。

5、倒入摘好的生菜,左手铲右手筷的方式进行翻炒。

6、约20秒左右,就可以逼出水分,需要立即沥去。

7、顺着锅边洒入鱼露。

8、在菜上面撒入白糖。

9、再次沥掉多余水分,

10、加入些许生油,再翻炒2下就可以装盘了。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛催眠、促进血液循环等功效;可与猪肝、鸡蛋、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
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