| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 香煎南瓜饼热量/卡路里200千卡 | |||

1、南瓜切块,越小越好。

2、上蒸锅,蒸熟。

3、用勺子压成泥。用秤称出200g。

4、将糯米粉、面粉、糖倒入南瓜泥中。

5、和成面团

6、按蒸馒头的“三光”(面光、手光、盆光)标准,和成光滑的面团。

7、平均扯成几块,团成圆球,将芝麻洒在板上,滚动面球。再擀成大小一致的面皮。平底不粘锅,倒入一点油,放入面皮,煎成金黄色,出锅即可。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、保护胃粘膜、驱蛔虫等功效;可与牛腩、红枣、牛肉搭配;与大花蟹 、黄鳝、明虾相克,同食可能会引起不适;
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