| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 黄豆苦瓜猪骨汤热量/卡路里1394千卡 | |||

1、苦瓜去籽。

2、切大块。

3、黄豆泡发洗净(我直接买泡好的)。

4、猪骨下姜片飞水后捞出。

5、所有材料下高压锅。

6、加入适量的水。

7、上汽后八分钟关火。

8、出锅前加盐调味。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血糖、养血益气等功效;可与青椒、圆茄子、辣椒搭配;与猪小排、山竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、减少骨丢失、健脾等功效;可与花生、鸡蛋、燕麦片搭配;与排骨、洋葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、丰机体、止泻等功效;可与茶树菇、香醋、西洋参搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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