| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 糟鹌鹑蛋热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于收碗334分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹌鹑蛋洗净，用水煮熟
2、趁热把鹌鹑蛋的壳剥了
3、把鹌鹑蛋放入糟卤中，盖好盖子，放入冰箱糟一天即可食用。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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