| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2134千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 锅蒸红烧肉热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡,相当于乡村舞474分钟消耗的热量270 | |||||
1、成品 用高压锅蒸出来的红烧肉
2、现将切好的五花肉焯水，冷水下肉！
3、八角4克
4、桂皮+草果2克
5、生姜17克
6、冰糖50克
7、干辣椒6克
8、炒过加入生150克烧7成热，加入八角、桂皮、草果、生姜炒出香味！
9、加入焯好水的五花肉、冰糖煸炒至肉皮微卷
10、加入生抽、干辣椒继续煸炒
11、煸炒至生抽和水汽略干后倒入碗中
12、放入高压锅加盖蒸20分钟
13、出锅成品！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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