| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 3千卡 | 37千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 22千卡 | 432千卡 | ||
| 总量 | 13克 | 水信玄饼热量/卡路里25千卡 | |||

1、拿个碗,放几颗盐渍樱花在里面。

2、把温开水倒进碗里浸泡樱花,过程中换3-5次水。

3、把白凉粉倒进煮锅里。

4、接着把糖也倒进煮锅里。

5、往煮锅里倒入白开水,并且打开火。

6、把锅里的水煮沸,并一边煮一边搅拌至糖完全融化。

7、接着把白凉粉水倒进有流口的杯里静置3分钟。

8、把洗干净并晾干的模具放置水平桌处,倒进白凉粉水至9成的位置。

9、把樱花放进模具里,用筷子把花稍微弄开,一个球里放1-2颗。

10、盖上盖子,要把上下盖合紧,不然中间会有条缝,并把每个球都灌满,盖盖子的时候要把白凉粉水小火加热着,以防凝固。

11、灌满后室温放置1个钟,也可以放冰箱冷藏,吃起来更爽口。

12、到时间了开盖,不能放置过长时间。

13、把黄豆粉和红糖浆倒小碗里,吃的时候可以蘸着吃,也可以把两者都淋到玄饼上面吃,味道也是一级棒。

14、成品

15、成品。
白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、催乳、健脑等功效;可与香菜、花生、茄子搭配;与酸奶、猪肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
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