| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 72千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 黑加仑冬瓜球热量/卡路里72千卡 | |||

1、冬瓜用水果圆勺子挖成小球;PS:800克是冬瓜重量不是冬瓜球重量。

2、清水煮沸,放入冬瓜球煮熟;

3、煮熟的冬瓜立刻捞出,沥干水;PS:放锅久了容易烂。

4、捞出的冬瓜用食用冰水冲一下,使其温度减低;PS:颜色漂亮且脆;

5、黑加仑洗净用榨汁机榨汁,放入冰箱冷藏成冰黑加仑汁;

6、把过冰水的冬瓜球放入冰黑加仑汁盘子里;

7、盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时取出即可;

8、冬瓜球与黑加仑汁分开,冬瓜球撒些白砂糖,黑加仑汁做饮品。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、止烦闷、降血脂等功效;可与芡实、猪小排、青蟹搭配;与醋、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
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