| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跨栏10分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛奶加入白糖煮热；
2、鸡蛋用打蛋器，打散；
3、加入放凉的牛奶，搅匀，过筛；
4、倒入布丁杯中，约八分满；
5、烤盘倒入清水，再摆入布丁杯；
6、烤箱预热，上下火170度，烤15分钟，取出放凉，再放入冰箱冷藏1小时。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与生菜、百合、肥牛搭配；与糖精、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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