| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自发绿豆芽热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于迪斯科73分钟消耗的热量270 | |||||
1、挑选上好的绿豆
2、放清水泡12小时
3、泡好的绿豆蹦开冒出白芽
4、做一个底部有孔的盒子，盒子底面要放两层纱布，然后把泡好的绿豆铺在上面，最后在绿豆表面盖两层纱布！每天浇水，把纱布打湿即可。要把装好绿豆的盒子放在黑暗不见光的地方，以免绿豆见光发芽成红色。
5、大概浇水三到四天（根据温度情况）后绿豆芽就差不多生长出来了，可以做菜吃啦！（如果遮光效果不好生出来的绿豆芽就有点泛红，不影响食用）
6、一般连根三到五厘米长就可以啦
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、厚肠胃、保护肾脏等功效；可与大米、西瓜、黑米搭配；与狗肉、紫米、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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