| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 牛扎糖热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于蹲起149分钟消耗的热量240 | |||||
1、花生米炒熟后去皮、黄油、奶粉、棉花糖备用
2、放入黄油
3、黄油融化后，放入棉花糖和奶粉翻炒
4、棉花糖融化后关火放入花生米翻炒均匀
5、将牛扎糖放在油纸上
6、用油纸将牛轧糖包成长方形放冰箱冷藏一小时左右
7、将冷藏后成型的牛轧糖切成小长条用糯米纸包上
8、夏天最好放冰箱冷藏保存
9、再用糖纸包上
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、造血、清咽止咳等功效；可与毛豆、粳米、苦菊搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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