| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自发绿豆芽热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡,相当于背包旅行118分钟消耗的热量420 | |||||
1、绿豆一袋250g。
2、泡豆，把绿豆适量用足够的水提前泡一夜，第二天早上就豆子就把水全部吸收了。
3、洗菜篮里铺上纱布将泡好的豆子的均匀的铺在当中，（图为第3天的图片。)
4、图为第5天出芽的绿豆芽。
5、第7天早上又是大不同了，豆芽壳好多都脱离了
6、第8天早上就可以吃了。
7、自己种的绿豆芽很有成就感。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、清暑益气、抑制荨麻疹等功效；可与南瓜、百合、马齿苋搭配；与冬虫夏草、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
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