| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 麻酱苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于睡觉54分钟消耗的热量54 | |||||
1、苦瓜清洗干净备用。
2、苦瓜切成两半去掉心。
3、去掉心的苦瓜切成丝备用。
4、麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
5、把蒜末加入和好的麻酱中。
6、把苦瓜装盘，把麻酱倒入苦瓜上。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、养血益气、抗氧化等功效；可与兔肉、鸭蛋、茄子搭配；与虾、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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