| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1016千卡 | 254千卡 | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 糟鸡爪热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡,相当于砌砖150分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡爪剪去指尖，洗净；准备糟卤。
2、鸡爪一切二。
3、在锅中放入鸡爪和适量的水，大火烧开。
4、倒入料酒，焖煮15分钟至熟，捞出。
5、然后，用冷开水冲凉后，倒入糟卤，盖上盖，放冰箱腌制1小时，即可开吃。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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