| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 腊肉炒卷心菜热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于水上排球384分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肉和蒜切好备用
2、卷心菜切丝洗净
3、锅中放油，加入蒜片炒香
4、放入腊肉煸炒
5、炒至腊肉变透明
6、加入卷心菜
7、翻炒均匀，炒至卷心菜变软，加少许盐
8、装盘
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、抗癌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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