| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 闷鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于干农活159分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材
2、飞水
3、飞水之后等待油温升高，放入姜跟大蒜
4、倒入飞水过的鸡爪爆炒
5、加入热水莫过鸡爪，加入料酒，生抽，辣椒酱，中火烧14分钟等待收汁
6、收汁，装盘撒上葱花
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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