| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 干贝拌马兰头热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于压腿79分钟消耗的热量150 | |||||
1、马兰头洗净.沥水
2、干贝泡发洗净
3、加料酒生姜蒸熟
4、水开加盐和油.放入马兰头焯2分钟
5、将蒸熟的干贝.蒜末.糖下冷油锅慢慢煸出香味
6、煸香后倒入焯过水的马兰头上
7、拌匀
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、调中、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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