| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 核桃木耳红枣羹热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于干砌墙395分钟消耗的热量180 | |||||
1、将泡发好的黑木耳200克，撕成小朵，红枣去核撕小粒，核桃去壳取肉，备用。
2、将核桃肉放入锅中，小火炒五分钟左右，表面颜色加重即可，不要炒糊。
3、将炒好的核桃用手压碎，核桃皮很自然的脱落。
4、将去皮的核桃肉和红枣，黑木耳一同放入豆浆机中，将水加至高水位，按下五谷键，豆浆机自己工作至完成。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、止痒、美容等功效；可与猪腰、豆浆、荸荠搭配；与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、轻身强智、抗肿瘤等功效；可与枣（鲜）、海蜇皮、猪血搭配；与鸭翅、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、提高免疫力、抗癌等功效；可与白菜、鹌鹑、乌鸡搭配；与虾、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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